Винодельня Fikardos — одна из первых приватных виноделен Кипра. Ее основал Теодорос Фикардос в 1990 году в промышленном районе Месоги.
Начало этой истории положила любовь человека к вину. Мистер Теодорос Фикардос был владельцем ресторана. Работая, он научился ценить хорошее вино и наслаждаться его вкусом. Некоторое время спустя он и сам захотел производить вино. В 1985 мистер Фикардос женился на миссис Элли. У его жены был небольшой виноградник в деревушке Коулоу, что дало ему прекрасную возможность исполнить свою мечту. Первый бочонок вина был сделан в доме дедушки мистера Фикардоса. Он изготовил его для своей семьи, друзей и гостей ресторана. Тогда будущий винодел даже не представлял, как далеко все зайдет. Только спустя несколько лет он основал компанию и начал поставлять вино в другие рестораны Като Пафоса. В 1993 с помощью семьи и друзей он смог создать новую современную винодельню в деревне Месоги.
Виноград для винодельни родом из Пафоса. Пафос – один из основных центров виноделия на острове. Едва не половина всего винограда, который растет на острове, произрастает именно там. Подходящий состав почвы и солнце круглый год делают это место идеальным для выращивания первосортного винограда.
Вино винодельни Fikardos изготовляется по самым современным технологиям и с особенной заботой. Любовь, увлечение и профессионализм — это именно то, что делает это вино особенным.
Винодельня Fikardos тесно сотрудничает с виноградарями, и ее целью является отбор наилучшего винограда для производства. Для вина используются не только такие известные сорта винограда, как Каберне Совиньон, Матаро и Шардоне, но и автохтонные сорта. Maratheftiko, Xinisteri, Giannoudi – это не только отличные сорта винограда, но и визитная карточка Кипра.
В 2010 винодельня Fikardos основала частные винодельни в деревнях Пано-Ародес и Коулоу. Их основная цель — выращивать сорта Ганнуди, Марасефтико, Ксинистери и Споуртико. Большинство виноградников находится на известняковых почвах и сейчас применяется кордонная формировка кустов винограда. Наша мечта — производить вино, которое раскроет характер и колорит острова.
Винодельня Fikardos производит широкий ассортимент белых, розовых и красных вин.
Amalthia: Белое сухое, сорта Ксинистери — Семийон
Alkisti: Белое сухое, сорт Шардоне
Xilogefiro: Белое сухое, сорт Шардоне, выдержано в дубовой бочке на протяжении 3 месяцев
Katerina: Белое полусладкое, сорта Ксинистери — Семийон
Fikardos Spourtiko: Белое сухое, сорт Споуртико (ограниченная серия)
Valentina: Розовое полусладкое, сорта Каберне Совиньон – Матаро
Iocasti: Розовое сухое, сорт Матаро
Achilleas: Красное сухое, сорт Матаро
Fikardos Shiraz: Красное сухое, сорт Шираз, выдержанно в дубовой бочке на протяжении 10 месяцев
Fikardos Maratheftiko: Красное сухое, сорт Марасефтико, выдержано в дубовой бочке на протяжении 10 месяцев
Fikardos Cabernet Sauvignon: Красное сухое, сорт Каберне Совиньон, выдержано в дубовой бочке на протяжении 10 месяцев
Leonardo: Красное сухое, отборный сорт винограда Шираз, выдержано в дубовой бочке на протяжении 11 месяцев
Iasonas: Красное полусладкое, сорт Каберне Совиньон
В 2013 году Cabernet Sauvignon винодельни Fikardos получил награду Grand Gold Award на Международных Винных Соревнованиях в Фессалониках. Такой чести удостаиваются только лучшие из лучших. Уже более 25 лет вина винодельни Amalthia, Shiraz, Leonardo и Valentina побеждают в национальных и международных соревнованиях.
Купить наши вина и игристые вина Кава, вы можете прямо в нашей винодельне в Месоги и в большинстве супермаркетов.
Винодельня открыта для посетителей с 8:00 до 17:00, по субботам — с 8:00 до 13:00. Гости могут бесплатно продегустировать вино и совершить экскурсию по винодельне. Резервирование столиков нужно только в случае, если количество людей составляет более 10 человек.
Контактная информация
Адрес: 22 Michalaki Savvidi, Mesogi, Cyprus, P.C 8280
Телефон: 26949814 / Fax: 26938517
Email: fikardos@logos.cy.net, fikardos@hotmail.com
Вебсайт: www.fikardoswines.com.cy/en/
Facebook: www.facebook.com/FikardosWinery
Twitter: www.twitter.com/FikardosWines
Instagram: @Fikardoswinery
